紀州五十五万石
八代将軍徳川吉宗にちなんで名付けられた「紀州五十五万石」
厳選された梅干のみを使用し、伝統技術と独自製法で塩分控えめのうす味仕上げ。
ほどよい酸味とまろやかな味わいが特徴。
南宝梅
上質の南高梅にはちみつをブレンドし、うす塩味、うす味仕上げ
すっぱい梅干が苦手な人に向いている。
梅風月
塩分を気にする人に向いている。
やわらかい紀州南高梅で、本来の風味はそのまま残し、塩分6%のうす塩味に仕上がっている。
焼き梅
紀州南高梅を独自の味付けをして「遠赤外線」で焼き上げたもの。
1kgの梅干を焼いて500gしかできないとのこと。